امولسی فایر

امولسی فایر‌ها دسته بزرگی از ترکیبات هستند که از شکستن امولسیون جلوگیری می‌کند. منظور از شکستن امولسیون جدایی دو فاز مخلوط نشدنی می باشد .

 

معادل انگلیسی : Emulsifier