اِوِپراتور / تبخیرکننده /Evaporator
به کسر الف و واو
دستگاهی که برای تبخیر آب یا دیگر مایعات به کار می‌رود. به وسیله‌ای اطلاق میشود که با دریافت گرما ، سیالی را از فاز مایع به فاز گاز تبدیل نماید ، یک نوع مبدل حرارتی است که مبرد درون آن با جذب گرمای محیط تبخیر شده و حرارت را از فضا و محتویات آن می گیرد.
به دو شکل متفاوت مورد استفاده قرار میگیرد اِوپراتور پوسته و لوله و اِوپراتور فن دار
برای نمونه ، پنل داخلی کولر های اسپلیت نوعی اوپراتور ساده محسوب میشود .
این ذستگاه پر کاربرد بوده و در صنایع مختلف از جمله سیستم تهویه مطبوع ، صنایع غذایی، نوشابه سازی، و … است.
برعکس کندانسور عمل می‌کند و موجب انتقال گرما از هوا و یا آب به مبرد میشود تا مبرد این بار از حالت مایع به حالت گاز تغییر یابد.
کاربرد اواپراتور
به عنوان تبخیر کننده یک مایع : در صنایع غذایی و دارویی برای افزایش غلظت مواد از اواپراتور استفاده می کنند.
سیستم های تبرید : و وسایل سرمایشی مثل چیلر ، یخچال ها، سیستم های تهویه هوا و…
جدا سازی مواد شیمیایی مایع
نمک زدایی آب دریا :تبدیل به آب آشامیدنی
خشک کردن: در صنایع غذایی و دارویی جهت حذف رطوبت
انواع اواپراتور
- اوپراتور آبی
- اوپراتور هوائی
- اواپراتور صفحه ای یا پلیتی
- اواپراتور پوسته و لوله