برای ساخت ساروج به روش گرم ، کلوخه‌های سنگ آهک رس‌دار را می‌کوبیدند تا نرم شو، خاک به‌دست‌آمده را با کاه و پِهِن و آب مخلوط می‌کردند. پس از آن، گل به‌دست‌آمده را روی زمین با ضخامت ۱۰ سانتی‌متر پهن کرده و بعد از خشک شدن، قطعه‌های خشک‌شده را پخته و آسیاب می‌کردند. محصول به دست آمده رنگ لیمویی یا قهوه‌ای روشن داشت که ساروج گرم نامیده می‌شد.
ساروج گرم در جنوب ایران سواحل خلیج فارس به‌کار می‌رفته‌است.
مشهورترین ساروج گرم ساروج خمیر متعلق به بندر خمیر است.