باربیکیو

Barbecue / BBQ

باربیکیو یک روش پخت غذا است که در آن گوشت یا مرغ را به آرامی و در حرارت پایین می‌پزند. این روش پخت معمولاً در فضای باز و با استفاده از زغال، چوب، گاز یا برق انجام می‌شود.

تعبیه باربیکیو در ساختمان می‌تواند به یک فضای کاربردی و لذت‌بخش برای ساکنین تبدیل شود. با این حال، قبل از اقدام به ساخت یا نصب باربیکیو، لازم است موارد مهمی را در نظر بگیرید تا از ایمنی و کارایی آن اطمینان حاصل کنید.

باربیکیو نه تنها یک روش پخت غذا، بلکه یک رویداد اجتماعی نیز محسوب می‌شود که در آن خانواده‌ها و دوستان دور هم جمع می‌شوند و از غذای خوشمزه و فضای دلنشین لذت می‌برند.

نکات مهم در ساخت باربیکیو در ساختمان

محل قرارگیری باربیکیو

* فضای باز: اگر قصد دارید باربی کیو را در فضای باز مانند حیاط، تراس یا پشت بام تراس گاردن ، روف گاردن قرار دهید، باید مکانی را انتخاب کنید که از وزش باد و باران محافظت شده باشد و فضای کافی برای رفت و آمد و استفاده از BBQ وجود داشته باشد.

* فضای بسته: در صورت تمایل به قرار دادن باربیکیو در فضای بسته مانند بالکن یا داخل ساختمان، حتماً باید تهویه مناسب و کافی در نظر گرفته شود تا از تجمع دود و گازهای مضر جلوگیری شود. همچنین، استفاده از BBQ گازی یا برقی در فضاهای بسته توصیه می‌شود.

نوع باربیکیو

* زغالی: باربیکیو زغالی طعم دودی و خاصی به غذا می‌دهند، اما استفاده از آنها در فضاهای بسته و حتی برخی فضاهای باز محدودیت‌هایی دارد.

* گازی: باربیکیو گازی به دلیل سهولت استفاده و کنترل دما، گزینه مناسبی برای فضاهای بسته و باز هستند.

* برقی: باربیکیو برقی برای استفاده در فضاهای بسته بسیار مناسب هستند و نیاز به تهویه خاصی ندارند.

ایمنی

* فاصله از مواد قابل اشتعال: BBQ باید در فاصله مناسبی از مواد قابل اشتعال مانند پرده، مبلمان و … قرار داشته باشد.

* تهویه مناسب: در صورت استفاده از باربی کیو در فضای بسته، حتماً باید تهویه مناسب و کافی در نظر گرفته شود.

* کپسول آتش نشانی: وجود یک کپسول آتش نشانی در نزدیکی باربی کیو ضروری است.

سایر موارد

* دسترسی به آب: وجود یک شیر آب در نزدیکی BBQ برای شستشوی دست‌ها و مواد غذایی لازم است.

* نورپردازی : در صورت استفاده از باربی کیو در شب، نورپردازی مناسب در اطراف آن ضروری است.

* میز و صندلی: برای راحتی بیشتر، می‌توانید یک میز و چند صندلی در نزدیکی BBQ قرار دهید.

نکات تکمیلی

* قبل از ساخت یا نصب باربی کیو، حتماً با متخصصان و کارشناسان مربوطه مشورت کنید.

* در صورت استفاده از BBQ در آپارتمان، قوانین و مقررات ساختمان را بررسی کنید.

* برای تمیز کردن باربی کیو، از مواد شوینده مناسب استفاده کنید.

مطالب مرتبط

* Building an outdoor barbecue from red brick

^{ساخت باربیکو outdoor با اجر قرمز – ویدئو}